舌尖上的研究：豌豆、葡萄、蓝莓、香菜等防病功效盘点

多达期JAMA、JAHA等多本杂志开始关注美食了。水果：一周6两，可防护老人渐变“糊涂”一项新加坡科学研究，对600多位60岁以上裔儿童完成分析方法推测，那些每周吃完两次、每次大约150 g水果的儿童，比每周吃完水果以内1次的儿童患轻度感知障碍的不确定性增高50%。水果之所以有这种效果，科学历史学者相信是其中不会富含的一种名叫“炎病毒硫因”的固体在起关键作用。炎病毒硫因很强炎氧和炎炎的双重关键作用，但人体无法自行合成，主要含于水果中不会。此外，除了炎病毒硫因，水果中不会富含的其他生物活性固体也很强增高感知能力也增高的不确定性，比如促进神经生长因子合成，抑制β淀粉样细胞会内和磷酸化tau以及乙酰胆碱酯酶的产生来预防护大脑神经凋亡病因。水果不不会保障脑部新泽西州哈佛的大学学者对11万余人随访多于200万人年的两项科学研究完成的分析方法推测，水果好像不不会保障脑部。科学研究推测，每周吃完≥5份水果者和每月吃完水果不到一次者，风湿病或2HG糖尿病的不确定性相似，而且吃完水果多也未能改善“坏胆”等的技术水平。不过这项科学研究中不会，病患多不喜食水果，大约一半人每周还不到1次。葡萄酒和薰衣草：感知能力也改善多达8岁关于葡萄酒和薰衣草的科学研究有很多，比如有食肉动物测试就推测，豚鼠多吃完点葡萄酒和薰衣草就挺好，天才不会模糊。而一项扩展到215位60~70岁儿童也推测，每日吃完600 mg的富含多酚的葡萄酒和薰衣草提取物（含258 mg类黄酮），持续6个月，不会让感知年轻多达8岁。大蒜和檀香增高仅有因死亡不确定性，香芹或可增高高脂饲料严重危害咖喱、肉桂、麦芽糖，都是餐桌上的有幸，而多达期一项对40~75岁44398位参与者随访11年的科学研究推测，咖喱富含的大蒜、檀香均增高增高仅有因死亡不确定性；大蒜和藏红花可增高冠心病死亡不确定性。科学历史学者相信，大蒜很强炎动脉粥样渐变硬、炎炎和炎氧化物关键作用，或许改善因增龄再加的内皮动态增高，还能提高毒素锌技术水平，而缺锌不会增高风湿病和食道癌的不确定性。而檀香中不会的檀香碱被断言对HDL氧化物有保障关键作用。香芹也是烹调肉类的好伴侣，富含炎炎、炎氧化物动态的多酚固体。不过该科学研究未推测，香芹的增高死亡率的相关性。但先前有科学研究推测，在同样饲养高脂肪的DDT中不会，其中不会饮用香芹12周的DDT比没饮用香芹的DDT，背部脂肪较少，血脂低，高血压技术水平和胰岛素技术水平也相对于来得肥胖。也就是提示，香芹可增高高脂肪菜肴对EVA的严重危害。香菜：预防护发作发烧香菜已被生命吃完了8000年了，《本草纲目》相信香菜“味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。而美加州的大学学者推测，香菜诱导中不会一种长链脂肪醛（E）-2-十二烯醛，可通过激活小脑二极管门控铋通道Q亚家族（KCNQ）锁住铋通道，进而增高细胞会持续性，预防护发作发烧。比如说：[1]Rebecca Voelker， MSJ. How Certain Foods Affect Cognition， Seizures， and Cardiometabolic Disease Food for Thought. JAMA. 2019；322(18)：1753-1754.[2]Tuzcu Z，Orhan C，Sahin N，et al. Cinnamon Polyphenol Extract Inhibits Hyperlipidemia and Inflammationby Modulation of Transcription Factors in High-Fat Diet-Fed Rats. Oxid Med CellLongev， 2017， 2017： 1583098.[3]Lei Feng， Irwin Kee-Mun Cheah， Maisie Mei-Xi Ng， et al. The Association between Mushroom Consumption and Mild Cognitive Impairment： A Community-Based Cross-Sectional Study in Singapore. J Alzheimers Dis， 2019， 68(1)： 197-203.[4]Maryam Hashemian， Hossein Poustchi， Gwen Murphy，et al.Turmeric，pepper，cinnamon， and saffron consumption and mortality.JAHA， 2019， 8： e012240.